saba nhật cá basa cắt khúc cá basa phi lê suất ăn công nghiệp
Tìm kiếm
Hỗ trợ trực tuyến

 

Hotline: 0166.888.5272

Thống kê truy cập
00109932
Today Visitors 49
Total Visitors 71330
Today Hits 55
Total Hits 109932
Online Visitors 11
Surimi Cá Đổng
Surimi Cá Đổng

Surimi" là một từ có nguồn gốc từ tiếng Nhật được phát âm là “sir-ree-mee". Surimi được biết từ rất lâu đời ở các nước Châu Á, nhưng trong các ghi nhận lại tìm thấy ở Nhật vào năm 1100 khi người Nhật phát hiện rằng xoay nhuyễn thịt cá, rửa và sau đó nấu chín sẽ tạo nên độ dai tự nhiên cho thịt cá. Nếu được đem trôn với các gia vị và hấp thì sẽ tạo ra bánh chả cá. (kamaboko) như là một sản phẩm tự nhiên.

Kỹ nghệ về Surimi ngày nay chỉ gói gọn trong 1 block surimi nhưng nó là cả một lịch sử về nghệ thuật thủ công chế biến thực phẩm và sự phát triển của nó để thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của con người. Sau đó, surimi đã được phát triển rộng khắp và nổi tiếng ở Mỹ vào những năm 1970 và ở châu Âu khoảng vào năm 1980. Từ đó, bạn có thể tìm thấy surimi ở bất cứ các siêu thị nào quanh bạn.

Surimi rất hữu dụng bởi vì nó cho phép nhà sản xuất tạo ra các sản phẩm tuy có hàm lượng protein thấp hơn nhưng lại có kết cấu và hương vị như là những sản phẩm có hàm lượng protein cao như tôm hùm. Chất lượng của surimi phụ thuộc vào loại cá dùng cho chế biến, thường là không có vị nên thường cần phải thêm gia vị vào, và bao gồm 0 - 4g mỡ với 0 -1g cholesterol trong 6-30g protein.

THÔNG TIN VỀ SURIMI

LOẠI CÁ

  • ITOYORI ( Cá Đổng)
  • HAMO ( Cá lạc)
  • KINTOKIDAI ( Cá mắt kiến)
  • GUCHI ( Cá đù)

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM

  • Độ dai: 100/300, 300/500, 500/700, 700/900, 900 up
  • Độ ẩm: 76% ± 1
  • Chấm đen : 10/40 grs

THÀNH PHẦN

  • Thịt cá tinh khiết: 93.7 %
  • Đường: 6%
  • STPP: 0.3%

ĐÓNG GÓI : 10kg/block x 2/ctn.

Mọi chi tiết xin liên hệ với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH KINH DOANH THƯƠNG MẠI XNK THIÊN PHÚ

Địa chỉ: 68 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Tel: 0869 998 498      Fax: 08 3820 3800

Hotline: 01668885272

Email: thienphuexim@gmail.com    minhnhut@thienphuexim.com

Websitehttp://www.thienphuexim.com

Facebookhttp://www.facebook.com/thienphuexim